皆さんこんにちは。久々の更新になります💦 今、２月２４日（土）に開催されます ”第９回島あじマラソン大会”に向けて、着々と準備を進めているところです。
２０日には振興会役員・部会員の女性の皆さんに集まっていただき、甘夏の皮の砂糖漬けを作りました。皮をむき、茹でてあく抜きをし、砂糖でつやがでるまで煮詰めます。グラニュー糖をまぶし、数日乾かしたら出来上がりです。とても手がかかりますが、これが美味しいんです😋
あと、太刀魚に梅肉をのせ、ぐるぐる巻いてフライにし、試食をしました～色々考え中なので、当日、何が出てくるかお楽しみでーす(*^-^*)
南地区では給水所に、甘夏の皮の砂糖漬け・太刀魚ぐるぐる（フライ、から揚げ）・ミニトマト・飴・飲み物を用意して、選手の皆さんをお待ちしております(^.^)/~~~
天気がちょっと心配ですが・・どうか晴れますように
【昨年の様子：元浦】
【昨年の様子：大浦給水所】